船用オーブン C100MA

電気パン屋用フロアスタンド型

C100MAは、コンパクト設計で大容量のロールイン式回転ラックオーブンです。静かでエネルギー効率の高いコンパクトなオーブンで、高い柔軟性を備え、狭いスペースにも収まるように設計されています。最高焼成温度は300℃で、ラック全体を均一に焼き上げ、完璧な焼き上がりを実現します。大容量のスチームシステムを内蔵しており、滑らかでクリスピーなクラストを実現し、パンによってはボリュームが大幅にアップします。 このモデルには1段分の庫内スペースがあり、スマートな操作パネルと考え抜かれたデザインにより、非常に使いやすくなっています。自動回転停止機能が付いており、オーブンが開いているときは、ラックが常にドアに正しくセットされるため、取り出しが簡単です。バネ仕掛けのドアヒンジにより、搬出入時もドアが開いたままです。 分離・交換可能な排水ボックスにより、オーブン前面から背面への排水が可能。右側のヒンジ付き断熱ドアには、二重ガラス窓とドアストッパーが付いています。上部にヒーターを内蔵。 吊り下げフックが付属しています。 IBS(焼成面増加)を装備。 USPH適合 SDタッチIIパネル 使いやすい高解像度タッチパネル 効率的な断熱 - オーブン内の熱を保持 強靭なステンレス鋼製内外装 大容量スチームシステム内蔵 開けやすい 高効率、低加熱コスト 一般仕様 技術データ 騒音レベル <(db) 70 最高温度 (°C) 300 最大水圧（bar） 6 水圧、最小（bar） 4 電気データ フェーズ 3