フロアスタンド型オーブン

幅: 1,335 mm
高さ: 2,330 mm
奥行き: 1,584 mm

... C100MAは、コンパクト設計で大容量のロールイン式回転ラックオーブンです。静かでエネルギー効率の高いコンパクトなオーブンで、高い柔軟性を備え、狭いスペースにも収まるように設計されています。最高焼成温度は300℃で、ラック全体を均一に焼き上げ、完璧な焼き上がりを実現します。大容量のスチームシステムを内蔵しており、滑らかでクリスピーなクラストを実現し、パンによってはボリュームが大幅にアップします。 このモデルには1段分の庫内スペースがあり、スマートな操作パネルと考え抜かれたデザインにより、非常に使いやすくなっています。自動回転停止機能が付いており、オーブンが開いているときは、ラックが常にドアに正しくセットされるため、取り出しが簡単です。バネ仕掛けのドアヒンジにより、搬出入時もドアが開いたままです。 分離・交換可能な排水ボックスにより、オーブン前面から背面への排水が可能。右側のヒンジ付き断熱ドアには、二重ガラス窓とドアストッパーが付いています。上部にヒーターを内蔵。 吊り下げフックが付属しています。 IBS(焼成面増加)を装備。 USPH適合 SDタッチIIパネル 使いやすい高解像度タッチパネル 効率的な断熱 ...

... 妥協のない品質、革新的な機能、そしてユーザーにとっての素晴らしいメリットを備えたMKNのコンビ・スチーマーは、世界中の多くのプロの厨房で重要なパートナーとなっています。その多機能性から、幅広い用途に使用できます。揚げる、煮る、蒸す、焼くなどの調理を、1台の機器でやさしく行うことができます。少ないスタッフでも多くのゲストにプロフェッショナルなサービスを提供するために、簡単な操作性と優れたスピードを備えている-それがMKN FlexiCombiです。また、タッチ＆スワイプ操作システムにより、コンビ・スチーマーはスマートフォンのように簡単に操作できます。スマートなFlexiRackクッキングチャンバーのコンセプトにより、容量を大幅に増やすことができます。最後に、コンパクトなカートリッジを備えたWaveCleanが、安全で清潔な掃除を可能にします。MKNのコンビスチーマーは、公海上での特別なチャレンジにも対応しています。メンテナンスの必要性が少なく、エネルギー効率に優れているため、24時間365日安心して使用することができ、マリンビジネスにおける特定の安全基準をすべて満たしています。このモデルはMKN ...

... 妥協のない品質、革新的な機能、そしてユーザーにとっての素晴らしいメリットを備えたMKNのコンビ・スチーマーは、世界中の多くのプロの厨房で重要なパートナーとなっています。その多機能性から、幅広い用途に使用できます。揚げる、煮る、蒸す、焼くなどの調理を、1台の機器でやさしく行うことができます。少ないスタッフでも多くのゲストにプロフェッショナルなサービスを提供するために、簡単な操作性と優れたスピードを備えている-それがMKN FlexiCombiです。また、タッチ＆スワイプ操作システムにより、コンビ・スチーマーはスマートフォンのように簡単に操作できます。スマートなFlexiRackクッキングチャンバーのコンセプトにより、容量を大幅に増やすことができます。最後に、コンパクトなカートリッジを備えたWaveCleanが、安全で清潔な掃除を可能にします。MKNのコンビスチーマーは、公海上での特別なチャレンジにも対応しています。メンテナンスの必要性が少なく、エネルギー効率に優れているため、24時間365日安心して使用することができ、マリンビジネスにおける特定の安全基準をすべて満たしています。このモデルはMKN ...

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