Temos o prazer de introduzir uma nova gama de recipientes de purificação na nossa gama de produtos marinhos. Estes tanques são fabricados a partir de polietileno moldado rotativamente, concebido especialmente para condições marinhas adversas.
A depuração (purificação) é um processo pelo qual os moluscos são mantidos em tanques de água do mar limpa em condições que maximizam a actividade filtrante natural e resultam na expulsão do conteúdo intestinal. O processo de depuração envolve a colocação de crustáceos e moluscos num tanque feito para o efeito, que é depois enchido com água do mar limpa. A água do mar é tratada principalmente por desinfecção ultravioleta (UV), e é depois reciclada através do sistema, proporcionando níveis óptimos de temperatura, salinidade e oxigénio para que os moluscos funcionem normalmente e expulsem a contaminação fecal.
Quantidade de ostras por tanque a ser depurado:
- Ostras do Pacífico (Crassostrea gigas) aproximadamente 100 - 110 kg.*,
- Ostras planas (Ostrea edulis) cerca de 110-120 kg.*
*Deixar sempre uma camada de água do mar de pelo menos 5cm de altura acima das ostras.
Características & Benefícios
Os contentores estão equipados com um fundo inclinado para recolher fezes, pseudo-fezes e outras impurezas
Equipado com um dreno central (válvula de gaveta) para remover as impurezas acima referidas
Equipado com um canal central de drenagem descendente separado para desviar as impurezas dos recipientes de purificação abaixo
Aplicações
Purificação (bacteriológica) do molusco ou da carne de crustáceo
Armazenamento húmido (tampão) de crustáceos ou moluscos vivos
Desassoreamento, desassoreamento e/ou limpeza do sistema digestivo do molusco
Um pré-tratamento separado (individual) para o benefício do processo em curso
Re-vitalização dos crustáceos ou crustáceos
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