Os resultados de alta qualidade produzidos pela amassadeira espiral PSF50 e sua versatilidade garantem que ela possa satisfazer as exigências das padarias e pizzarias modernas. A sua tecnologia e a qualidade dos materiais utilizados tornam-na adequada para uma utilização intensiva. A PSF50 é a ferramenta ideal para amassar massas especiais, pão, pastelaria e pizza.
Taça de aço inoxidável com capacidade para 50 litros.
O accionamento da tigela da PSF50 e o perfil do seu fundo permitem amassar uma grande variedade de massas em pequenas quantidades.
A posição da tigela na frente da máquina facilita a remoção da massa depois de amassada.
Ferramenta em espiral com barra cilíndrica de aço inoxidável equipada com um sistema para evitar que a massa se levante.
Dispositivo de segurança que desliga o motor assim que a tampa é aberta.
Motor para amassar a duas velocidades.
O fundo da tigela é levantado no centro, mantendo assim a massa na área onde a ferramenta está operando.
O painel de controle, com um interruptor ON/OFF, é posicionado na parte frontal.
Temporizador.
Protecção IP55.
Especificações gerais
INFORMAÇÃO BÁSICA
CAPACIDADE (L)
50
DADOS ELÉCTRICOS
VOLTAGEM (V)
400
FASE
3
FREQÜÊNCIA (HZ)
50/60
DIMENSÕES
LARGURA, REDE (MM)
537
PROFUNDIDADE, REDE (MM)
968
ALTURA, REDE (MM)
1043
---