A linha XP 700 foi projetada para garantir o mais alto nível de desempenho, confiabilidade, economia de energia, padrões de segurança e operação ergonômica.
A fritadeira eléctrica independente é ideal para cozinhas que necessitam de uma unidade versátil, eficiente e fácil de limpar, capaz de cozinhar inúmeras porções, vez após vez.
A fritadeira possui elementos de aquecimento de alta eficiência, blindados com incolores, colocados dentro do poço de cozedura profunda.
Poço com cantos arredondados para facilitar a limpeza. Bordos laterais em ângulo recto para permitir juntas de nivelamento entre as unidades, eliminando folgas e possíveis armadilhas de sujidade. Tampo de trabalho prensado de 1,5 mm em aço inoxidável. Todos os painéis exteriores em Aço Inoxidável com acabamento Scotch Brite.
O óleo drena através de uma torneira para um recipiente de drenagem posicionado sob o poço e todos os compartimentos principais localizados na frente da unidade ou facilidade de manutenção. Ferramenta portátil opcional de monitorização da qualidade do óleo (código 9B8081) para uma gestão eficiente do óleo.
Protecção IPX 4 contra a água.
Termostato de protecção contra sobreaquecimento
Regulação termostática da temperatura do óleo até um máximo de 185 °C
Elementos de aquecimento blindados de incoloy de alta resistência
Especificações gerais
INFORMAÇÃO BÁSICA
MARCA DO PRODUTO
Electrolux Professional
CESTOS, QTY (PCS)
1
CAPACIDADE (L)
14
FRYER, TYPE
Elemento interno
ALTURA REGULÁVEL
Não
PÉU DE MARINHO
Sim
INSTALAÇÃO, TIPO
Modelo de piso
TRILHO DA FRENTE, INCLUÍDO
Não
SOLAS APROVADAS
Sim
DADOS TÉCNICOS
TEMPERATURA DO ÓLEO (°C)
185
DADOS ELÉCTRICOS
VOLTAGEM (V)
400
FASE
3
FREQÜÊNCIA (HZ)
50/60
DIMENSÕES
LARGURA, REDE (MM)
400
PROFUNDIDADE, REDE (MM)
730
ALTURA, REDE (MM)
850
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