Em um IQF-congelador, entrementes, as entidades do produto são congeladas individualmente e ràpida em um sistema de transporte, com o ar da baixa temperatura que é forçado em cima dele, assim dando um produto naturalmente dado forma do mais de alta qualidade. Os congeladores de Teknotherm IQF (congelação rápida individual) são manufacturados ambos como a único-correia e os modelos da gêmeo-correia.
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